top of page

Menu van het moment

Hier staat het menu van vandaag. Eventuele wijzigingen in verband met dieetwensen zijn hier niet in opgenomen.

Menu

Langoustine

perterseliewortel - rettich

-

Ricotta

beurre noisette - guanciale - salie

-

Knolselderij

palmkool - zonnebloempit - dennennaald

-

Hamachi

bakkeljauw - schorseneren - zoete aardappel

-

Schorseneer

amandel - aardbei - dragon

Sepia_gevel.jpg
Sepia_interieur 6.jpg
Sepia_interieur 6.jpg

Vegetarisch Menu

Aardpeer

perterseliewortel - rettich

-

Ricotta

beurre noisette - koningsoesterzwam - salie

-

Knolselderij

palmkool - zonnebloempit - dennennaald

-

Rode spitskool

gember - schorseneren - zoete aardappel

-

Schorseneer

amandel - aardbei - dragon

bottom of page